В нашем путешествии века с 21 по 26 мая (Париж-Нормандия-Бретань) мы много времени будем проводить не только на дегустациях, но и на берегу океана. А берег океана в Нормандии и Бретани – это такааая красота, вы бы знали!
Закат на гигантском песчаном пляже, оголенном отливом. Лужицы соленой воды в песке, образующие причудливую переливающуюся сетку... Очень соскучившихся по романтике барышень из моей мини-группы обещаю красочно перенести через них на руках!!!

Но что-то я замечтался :)

Как вы уже, наверно, поняли, дорогие подписчики, моя любимая тема - это вкусная французская еда.
Для чего я уже почти 30 лет прожил во Франции?
Мне самому иногда кажется, что для того, чтобы до тонкостей изучить эту еду и наслаждаться ей! И делать так, чтобы люди, путешествующие со мной, тоже ею наслаждались, конечно.

Во время нашей майской поездки, запись на которую вот-вот закроется (21-26.5), мы сделаем для себя море кулинарных открытий!
Одним из них будет посещение устричной фермы в Бретани. Настоящей, большой, с каналами, бассейнами и тракторами:) Увидим, что это не ха-ха изысканное вылавливание элегантных ракушек из бирюзовой воды, а настоящее производство с суровыми крестьянами (а им, в сущности, все равно, что свеклу выращивать, что устрицы). Сильно меняет взгляд на мир!

Попробуем самый свежак, конечно. С простым легким белым вином, ржаным хлебом и соленым бретонским сливочным маслом. На сами устрицы- каплю лимона или просто "натюр", без всего. Тех, кто открывает для себя этот продукт, я научу, как правильно выпивать из раковины сок и отрезать устричную ножку.

Вперед за новыми ощущениями:)